Aguachile de Camarón

Prepara un delicioso, fresco y picoso aguachile de camarón que va acompañado con tostadas de maíz y decorado con cebolla morada, y chile habanero.
Es perfecto para disfrutarlo como entrada en alguna comida o cena con los amigos. Acompaña esta receta con una cerveza muy fría.
Ingredientes:
  • 1 kilo de camarón limpio y en corte mariposa.
  • 1 taza de jugo de limón.
  • 1 cucharada de Caldo de Pollo en polvo.
  • 1 pieza de cebolla morada.
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 piezas de chile habanero sin tallo.
  • 1 pieza de pepino pelado y sin semillas.
  •  Tostadas de maíz horneadas.

Elaboración:

  • Mezclar en un tazón los camarones con el jugo de limón y la cebolla.
  • Colocar los camarones y la cebolla en un plato.
  • Licuar el jugo de la marinada con la salsa inglesa y el chile habanero.
  • Verter la mezcla en el plato con los camarones y añadir también los pepinos.
  • Refrigerar.
  • Servir y acompañar con tostadas de maíz.

Lo puedes preparar con cualquier marisco.

 

Foto: Las Estrellas

Comments are closed.