Taittinger Sommelier D’or

Taittinger, una de las bodegas de champagne más reconocidas a nivel mundial, con una presencia en más de 120 países y una de las únicas bodegas familiares en Francia, distinguirá el talento que existe en México en el servicio del vino.

Este 2019 se realizará la quinta edición del concurso, Taittinger Sommelier d´Or, al cual se sumarán dos bodegas, Casa de Piedra y Chivite. Todas se unirán para apoyar a la nueva generación de sommeliers.

Este concurso estará abierto a sommeliers que lleven activos en salas de hoteles y restaurantes por lo menos 2 años.

La final se realizará el martes 8 de octubre del presente en las instalaciones del hotel Marquis Reforma. 

El concurso Taittinger Sommelier d´Or se desarrollará en 5 etapas.

–          La primera es una evaluación escrita para determinar el nivel de conocimiento teórico.

–          La segunda y tercera consiste en una cata a ciegas. 

–          La cuarta es una cata olfativa de 5 destilados en copa negra.

–          La última será una simulación de servicio con 3 etapas (preparación de un cocktail con champagne,  descorche y servicio de champagne).

Los premios constarán de :

1er Lugar: Viaje de 5 días a Francia, para visitar las extraordinarias cavas del siglo IV de Champagne Taittinger, reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

2do. Lugar Viaje: de 3 días a Ensenada, conociendo las principales bodegas de la región.

3er Lugar: Caja de Champagne Taittinger, Chivite y Casa de Piedra

Comments are closed.